Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
nr 1169/2011,
które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji
na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów
lub innych substancji mogących powodować alergię
zamieszczamy alfabetycznie wykaz 14 alergenów
- DWUTLENEK SIARKI (siarczyny, E 220-E 227)
- JAJKA
- ŁUBIN
- MIĘCZAKI
- LAKTOZA MLEKA KROWIEGO - MLEKO
- GORCZYCA
- ORZECHY
- ORZECHY ZIEMNE (Arachidowe)
- RYBY
- SELER
- SKORUPIAKI
- SOJA
- ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN
- ZIARNA SEZAMU
Intendent